Oi, a resposta não é precisa, mas uma aproximação que talvez possa servir.
Para recortar/copiar trechos de arquivos de áudio ou vídeo, você pode usar o comando ffmpeg especificando os seguintes parâmetros:
-i arquivo_original
-ss tempo inicial no formato 00:00:00
-t duração no formato 00:00:00
nome_do_arquivo_editado
Por exemplo, para tirar 15 s iniciais de um arquivo:
ffmpeg -i exemplo.mp3 -ss 00:00:00 -t 00:00:15 exemplo_editado.mp3
Supondo que os arquivos tenha durações diferentes, você vai precisar ajustar o parâmetro tempo (-t) de acordo com cada arquivo, subtraindo os 5 s finais. Caso os arquivos possuam a mesma duração, acredito que seja possível criar um script shell para automatizar a tarefa.
Fonte: Elias Praciano